Курица с брокколи в сливках

1 . Этап

Филе обжарить с двух сторон на сильном огне до зарумянивания, не добиваясь полной готовности. Отложить "отдохнуть". Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2 . Этап

Смешать сливки, тёртый сыр, горчицу, тимьян, выдавленный чеснок, соль.

3 . Этап

Филе порезать на медальоны, посолить, поперчить.

4 . Этап

В смазанную маслом сковороду выложить, чередуя, филе и брокколи.

5 . Этап

Покрыть сливочной массой. Запекать при 180˚С в течение 25 - 30 минут.

6 . Этап

Нежнейшее сочное мясо готово!

7 . Этап

Приятного аппетита!