Ингредиенты для - Картофельный мильфей с беконом
Как вкусно приготовить - Картофельный мильфей с беконом
1 . Этап
У бекона срезать шкурку.
2 . Этап
Картофель почистить. Нарезать тонкими слайсами. (Предлагаю картофель, нарезанный слайсами отварить до полуготовности, т. к. остался чуть-чуть сыроватым).
3 . Этап
Лук кольцами или полукольцами. (В рецепте нет лука. Я добавила, что придало блюду свой неповторимый вкус).
4 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
5 . Этап
В форму для кекса положить на дно кусочки сливочного масла.
6 . Этап
Поверх масла застелить беконом внахлест, оставляя свисающие края.
7 . Этап
С помощью кисточки обильно смазать соевым соусом Kikkoman.
8 . Этап
На бекон выложить картофель и присыпать слегка мускатным орехом. Положить несколько кусочков сливочного масла. Солить не нужно.
9 . Этап
Затем присыпать сыром.
10 . Этап
И выложить кольца лука.
11 . Этап
Накрыть тонким слоем бекона. Смазать соевым соусом
12 . Этап
Слои повторять - картофель, мускатный орех, масло, сыр... и так до верха. Последний слой картофель.
13 . Этап
Верхний слой картофеля закрыть полностью беконом. И смазать соевым соусом.
14 . Этап
Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Отправить мильфей в разогретую (180 градусов) духовку. Запекать 1 час 15 минут (в том случае, если картофель предварительно отварить, если нет - то, примерно около 2-х часов). Извлечь из духовки, освободить от фольги и немного остудить.
15 . Этап
Картофельный мильфей перевернуть на блюдо (осторожно, не облейтесь, в процессе готовки, образовалось много сока). Я еще отправила в духовку на 15 минут, чтобы бекон подрумянился. Можно подавать! Приятного аппетита!