Ингредиенты для - Филе куриное в подливке без глютена
Как вкусно приготовить - Филе куриное в подливке без глютена
1 . Этап
Поварила курицу, чтобы получить бульон. Варила минут 15 от закипания. Курица была не целая, одну ножку и крылья отобрали жарить:)
2 . Этап
Курицу через 15 минут достала и порезала на кусочки.
3 . Этап
Лук и грибы порезала и обжарила на оливковом (что не обязательно) масле. Когда вода, вышедшая из грибов, испарилась, насыпала в сковородку кунжут и обжаривала уже все вместе.
4 . Этап
Порезанную курицу положила в посуду с толстыми стенками - в маленькую утятницу, я бы сказала, курятницу (она старенькая... раньше меньше ели, видимо), можно - в чугунок, у кого есть. Залила бульоном, чтобы почти закрыл куриные кусочки. Поставила на огонь и довела до закипания.
5 . Этап
Выложила к курице обжаренные грибы. Положила сметану.
6 . Этап
Все перемешала, подогрела градусов до 90, то есть, чтобы не закипело, а то сметана отслоится, накрыла крышкой и оставила настаиваться.
7 . Этап
Ну и на имеющемся бульоне я сварила рис, что гораздо вкуснее, чем на воде. Тоже специй никаких не клала, только солила.
8 . Этап
В результате получился диетический ужин.
9 . Этап
Приятного аппетита!