Name: Бисквитный рулет на сухом молоке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 7 ст. л.; Молоко сухое - 7 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сахар - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Мед - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Масло сливочное - 80 г; Глазурь - 4 ст. л.; Масло растительное - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный рулет на сухом молоке

Тесто

1. Мука пшеничная 7 ст. л.

2. Молоко сухое 7 ст. л.

3. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

4. Сахар 5 ст. л.

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Мед 2 ст. л.

Крем

1. Молоко сгущенное 1 бан.

2. Масло сливочное 80 г

Помадка

1. Глазурь 4 ст. л.

2. Масло растительное 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бисквитный рулет на сухом молоке

1. Этап

Подготовить ингредиенты. Для теста:мед; мука пшеничная; сухое молоко; сахар; разрыхлитель теста; яйца куриные. Для крема: вареное сгущенное молоко; сливочное масло. Помадка: магазинная ванильная; растительное рафинированное масло.

2. Этап

1. КРЕМ: Варить банку сгущенного молока два - три часа.

3. Этап

2. ТЕСТО: Яйца взбить миксером до побеления.

4. Этап

3. ТЕСТО: Добавить сахар и мед.

5. Этап

4. ТЕСТО: Взбить миксером.

6. Этап

5. ТЕСТО: Добавить сухое молоко.

7. Этап

6. ТЕСТО: Затем, перемешать муку с разрыхлителем.

8. Этап

7. ТЕСТО: Муку всыпать к яйцам, взбить миксером на малой скорости.

9. Этап

8. ТЕСТО: Форму размером тридцать на двадцать сантиметров застелить бумагой для выпечки. Смазать ее при помощи кулинарной кисти рафинированным подсолнечным маслом.

1. Этап. Бисквитный рулет на сухом молоке: 8. ТЕСТО: Форму размером тридцать на двадцать сантиметров застелить бумагой для выпечки. Смазать ее при помощи кулинарной кисти рафинированным подсолнечным маслом.

10. Этап

9. ТЕСТО: Вылить тесто на противень.

11. Этап

10. ТЕСТО: Выпечь при температуре сто восемьдесят градусов пятнадцать минут. Готовность проверить лучиной.

1. Этап. Бисквитный рулет на сухом молоке: 10. ТЕСТО: Выпечь при температуре сто восемьдесят градусов пятнадцать минут. Готовность проверить лучиной.

12. Этап

11. КРЕМ: Вареное сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом.

13. Этап

Готовый пласт перевернуть на матерчатую салфетку, остудить. Покрыть кремом и свернуть рулетом. Нанести магазинную ванильную глазурь, разведенную водой и подсолнечным рафинированным маслом согласно инструкции, указанной на упаковке. Выдержать в холоде 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!