Фалафель в лаваше

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут замочите на ночь. Затем промойте и хорошо обсушите с помощью кухонного полотенца.

3 . Этап

Измельчите нут в мясорубке вместе с зеленью, луком и чесноком. Добавьте в фарш все специи.

4 . Этап

Сформируйте из фарша маленькие плоские котлетки.

5 . Этап

Обжарьте фалафель на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета.

6 . Этап

Лаваш смажьте чесночным соусом. На один край выложите листья салата и порезанные на кружочки огурец с помидором.

7 . Этап

Сверху выложите фалафель. Закрутите лаваш конвертиком. Готовый ролл обжарьте на сухой сковороде или гриле пару минут.

8 . Этап

Фалафель в лаваше готов, приятного вам аппетита!