Ингредиенты для - Чечевичные котлеты с капустой
Как вкусно приготовить - Чечевичные котлеты с капустой
1. Этап
Чечевицу замачиваем в воде и оставляем на ночь. Утром воду сливаем, а крупу промываем несколько раз (это для тех кто боится вздутия от бобовых). Если проблем нет, просто промываем под проточной водой.
2. Этап
Отвариваем чечевицу до готовности.
3. Этап
Лук, морковь мелко нарезаем и обжариваем до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту и тушим все до готовности.
4. Этап
Варенную чечевицу разминаем вилкой, добавляем жаренные капусту, лук и морковь. Добавляем манку, соль и специи. Все хорошо перемешиваем.
5. Этап
Формуем котлеты небольшого размера и обжариваем их на растительной масле.
6. Этап
Подаём котлеты горячими с любым гарниром.
7. Этап
Котлетки получаются очень сочными, что их можно есть и как самостоятельное блюдо. Вкусны и в горячем и в холодном виде.
8. Этап
Приятного Вам аппетита.
