Ингредиенты для - Винегрет с пшеном
Как вкусно приготовить - Винегрет с пшеном
1. Этап
Для рецепта я использовала пшено от Мистраль. Пшено залейте водой и доведите до кипения, воду слейте. Залейте свежей водой и варите до готовности, добавив немного соли. Готовое пшено откиньте на сито и остудите
2. Этап
Отварные картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками. Нарежьте соленые огурцы, нарубите мелко лук. Отварите яйцо и разрежьте его на 4 части Если используете замороженный горошек - разморозьте его, если консервированный - слейте с него жидкость
3. Этап
Для заправки смешайте масло, уксус, горчицу, соль и сахар
4. Этап
Выложите равномерно на тарелку пшено
5. Этап
Сверху выложите овощи и дольки вареного яйца
6. Этап
Полейте салат заправкой, посыпьте зеленым луком. Вы можете перемешать винегрет с пшеном или выложить слоями как я - решайте как вам вкуснее!
