Котлеты из икры толстолобика

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Интенсивными движениями взбейте икру вилкой, нужно отделить пленки от икринок.

3 . Этап

Всыпьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу, вбейте мелкое яйцо. Взбейте икру с мукой до однородности, чтобы не осталось комков.

4 . Этап

Помойте и вытрите насухо зеленый лук, нарубите его мелко, добавьте в миску к икре, еще раз все хорошо перемешайте.

5 . Этап

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по полной столовой ложке с горкой икряного теста. Жарьте на умеренном огне по минуте-полторы с каждой стороны.

6 . Этап

Подавайте готовые котлеты из икры толстолобика к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!