Блины на кефире тонкие с дырочками

1 . Этап

В кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.

2 . Этап

Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.

3 . Этап

Насыпьте в кастрюлю муку и соду.

4 . Этап

Замесите тесто венчиком.

5 . Этап

Влейте растительное масло.

6 . Этап

Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.

7 . Этап

Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т.к. блины могут получиться слишком жирными.

8 . Этап

Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

9 . Этап

Вот такие блинчики у нас получаются!

10 . Этап

Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!