Салат Шёлковый путь с капустой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Приготовьте заливку. В 250 мл. воды добавьте 0,5 ст.сахара, 1 ст.л. соли. Поставьте на огонь. Нагревайте до кипения, после снимите.

3. Этап

Промойте изюм, залейте кипятком на 5 минут. После жидкость слейте.

4. Этап

Возьмите просторную, глубокую чашу. Натрите в неё на крупной терке капусту. Перетрите ее с 1 ст.л. соли.

5. Этап

Добавьте к капусте натертые на крупной терке лук, морковь и яблоко.

6. Этап

Добавьте измельченный чеснок, изюм. Все вместе перемешайте.

7. Этап

В остывшую заливку влейте уксус, растительное масло. Перемешайте. Заливку влейте в чашу с овощами. Хорошо перемешайте.

8. Этап

Чашу затяните плёнкой. Уберите в холодильник на 5-8 часов.

9. Этап

По истечении времени переложите салат в стеклянную тару и уберите в холодильник на хранение.

10. Этап

Приятного аппетита!