Name: Пирог с ревенем, клубникой и фисташками
Yield: 1
Ingredients: Ревень - 400 г; Клубника - 100 г; Крахмал - 2 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 160 г; Яйцо куриное - 1 шт; Овсяные хлопья - 35 г; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Фисташки - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Овсяные хлопья - 3 ст. л.; Сахар - 80 г; Мука пшеничная - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с ревенем, клубникой и фисташками

Начинка

1. Ревень 400 г

2. Клубника 100 г

3. Крахмал 2 ст. л.

Тесто

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар 160 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Овсяные хлопья 35 г

5. Мука пшеничная 180 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Крошка

1. Фисташки 100 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Овсяные хлопья 3 ст. л.

4. Сахар 80 г

5. Мука пшеничная 100 г

Как вкусно приготовить - Пирог с ревенем, клубникой и фисташками

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся, и дополнительно 3 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления.

2. Этап

Ревень и клубнику надо хорошо вымыть. Ревень очищаем от верхнего слоя и нарезаем на кусочки, толщиной 1 см (или мельче, по желанию). Клубнику нарезаем пластинами.

1. Этап. Пирог с ревенем, клубникой и фисташками: Ревень и клубнику надо хорошо вымыть. Ревень очищаем от верхнего слоя и нарезаем на кусочки, толщиной 1 см (или мельче, по желанию). Клубнику нарезаем пластинами.

3. Этап

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйцо и снова взбиваем.

4. Этап

Сюда же добавляем овсяные хлопья и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Всё хорошо перемешиваем.

1. Этап. Пирог с ревенем, клубникой и фисташками: Сюда же добавляем овсяные хлопья и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Всё хорошо перемешиваем.

5. Этап

Приготовим крошку. Для этого соединяем вместе муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар и сливочное масло.

1. Этап. Пирог с ревенем, клубникой и фисташками: Приготовим крошку. Для этого соединяем вместе муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар и сливочное масло.

6. Этап

Всё перетираем руками в крошку. Консистенцию крошки можно регулировать добавлением муки или хлопьев. Фисташки очищаем, рубим и добавляем в крошку.

1. Этап. Пирог с ревенем, клубникой и фисташками: Всё перетираем руками в крошку. Консистенцию крошки можно регулировать добавлением муки или хлопьев. Фисташки очищаем, рубим и добавляем в крошку.

7. Этап

Готовим начинку. Соединяем нарезанный ревень с клубникой, добавляем крахмал и перемешиваем.

8. Этап

Берём форму для выпекания и слегка смазываем маслом. Я использовала фольгу, но это не обязательно. Распределяем тесто руками по форме размером 18*25 см

1. Этап. Пирог с ревенем, клубникой и фисташками: Берём форму для выпекания и слегка смазываем маслом. Я использовала фольгу, но это не обязательно. Распределяем тесто руками по форме размером 18*25 см

9. Этап

На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху добавляем крошку. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекать будем 40-50 минут. Затем пирог достаём из духовки и оставляем в форме до остывания.