Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Грудинка | |
| 2. | Горчица | 2 ч. л. |
| 3. | Сметана | 3 ст. л. |
| 4. | Яйцо куриное | 6 шт |
| 5. | Картофель | 500 г |
| 6. | Масло растительное | 3 ст. л. |
| 7. | Сыр твердый | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
| 9. | Перец черный | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Картофель чистим, режем пластиками
2 . Этап
В сковороде нагреем растительное масло, выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой, значит пора мешать)
3 . Этап
Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут
4 . Этап
Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости)
5 . Этап
Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром
6 . Этап
Наша картошка почти готова, выкладываем в форму
7 . Этап
Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку
8 . Этап
Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут.
9 . Этап
Приятного Аппетита!!!
