Name: Чипсы из семян льна с овощами
Yield: 1
Ingredients: Семена льна - 90 г; Помидор - 2 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1/2 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чипсы из семян льна с овощами

1. Семена льна - 90 г

2. Помидор - 2 шт

3. Болгарский перец - 1/2 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Лук репчатый - 1/2 шт

6. Соль - 1/2 ч. л.

7. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

8. Душица - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чипсы из семян льна с овощами

1. Этап

1. Подготавливаем продукты. (вместо обычных помидор я брала 4 плотных сливки и одну маленькую перчинку)

2. Этап

2. Порезать небольшими кусочками овощи, измельчить в чаше блендера, добавить соль, паприку, орегано в измельченные овощи и еще раз прокрутить в чаше блендера.

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 2. Порезать небольшими кусочками овощи, измельчить в чаше блендера, добавить соль, паприку, орегано в измельченные овощи и еще раз прокрутить в чаше блендера.

3. Этап

3. Измельченную овощную массу пересыпать в кастрюльку, добавить семена льна, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 5-6 часов. ( я оставляла почти на 12 часов)

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 3. Измельченную овощную массу пересыпать в кастрюльку, добавить семена льна, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 5-6 часов. ( я оставляла почти на 12 часов)

4. Этап

4. Включаем духовку на минимальный огонь 50-75 градусов. На противень положить пергамент для выпечки (у кого есть силиконовый коврик - ещё лучше). Достаем нашу овощную массу из холодильника. Она хорошо загустела и семена увеличились в размере.

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 4. Включаем духовку на минимальный огонь 50-75 градусов. На противень положить пергамент для выпечки (у кого есть силиконовый коврик - ещё лучше). Достаем нашу овощную массу из холодильника. Она хорошо загустела и семена увеличились в размере.

5. Этап

5. Высыпаем массу на пергамент (силиконовый коврик) и лопаткой аккуратно распределяем очень тонким слоем. Ставим в нагретую духовку.

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 5. Высыпаем массу на пергамент (силиконовый коврик) и лопаткой аккуратно распределяем очень тонким слоем. Ставим в нагретую духовку.

6. Этап

6. Через несколько часов посмотреть, если немного подсохло, то вытаскиваем листик и ножом аккуратно делаем бороздки будущих чипсов. Можно делать небольшие квадратики, можно прямоугольники.

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 6. Через несколько часов посмотреть, если немного подсохло, то вытаскиваем листик и ножом аккуратно делаем бороздки будущих чипсов. Можно делать небольшие квадратики, можно прямоугольники.

7. Этап

7. Сушить в духовке 5-12 часов. Все зависит от температуры в духовке. У меня сушились в духовке 5 часов. Попробовав крайние чипсы, я решила, что они уже достаточно просушились, поэтому сразу достала из духовки, немного остудила и сняла с пергамента.

1. Этап. Чипсы из семян льна с овощами: 7. Сушить в духовке 5-12 часов. Все зависит от температуры в духовке. У меня сушились в духовке 5 часов. Попробовав крайние чипсы, я решила, что они уже достаточно просушились, поэтому сразу достала из духовки, немного остудила и сняла с пергамента.

8. Этап

8. Готовые чипсы.

9. Этап

9. Приятного аппетита. Этот рецепт под названием "Хлебцы из семян льна с овощами" взяла на сайте http://laperla-foto. livejournal.com/1382 37.html Спасибо большое автору этого полезного блюда.