Name: Булочки-рулетики с чесноком и сыром
Yield: 1
Ingredients: Творог - 180 г; Кефир - 250 мл; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 350 г; Масло сливочное - 75 г; Укроп - 1 ст. л.; Тимьян - 2 веточ.; Сыр твердый - 6 ломт.; Соль - 1/2 ч. л.; Чеснок - 4 зуб.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Булочки-рулетики с чесноком и сыром

1. Тесто Творог 180 г

2. Тесто Кефир 250 мл

3. Тесто Соль 1/2 ч. л.

4. Тесто Сахар 1 ч. л.

5. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Тесто Мука пшеничная 350 г

7. Начинка Масло сливочное 75 г

8. Начинка Укроп 1 ст. л.

9. Начинка Тимьян 2 веточ.

10. Начинка Сыр твердый 6 ломт.

11. Начинка Соль 1/2 ч. л.

12. Начинка Чеснок 4 зуб.

13. Начинка Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Булочки-рулетики с чесноком и сыром

1 . Этап

Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.

2 . Этап

Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.

3 . Этап

Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

4 . Этап

Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.

1. Этап. Булочки-рулетики с чесноком и сыром: Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.

5 . Этап

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.

1. Этап. Булочки-рулетики с чесноком и сыром: Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.

6 . Этап

Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.

7 . Этап

Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.