Слоёные лепёшки с зеленью

1 . Этап

В муку всыпать соль, влить воду комнатной температуры.

2 . Этап

Влить масло "Олейна".

3 . Этап

Замесила тесто с помощью тестомеса, можно руками. Пока накрыла.

4 . Этап

Для начинки нужна только зелень и специи. У меня кинза и укроп, немного базилика.

5 . Этап

Нарезала мелко. Разделила на 3 части.

6 . Этап

Потому что тесто поделила тоже на 3 части.

7 . Этап

Каждый кусок раскатать тонко как на пельмени, верх смазать рукой маслом "Олейна", посыпать зеленью из первой части, не всю, сверху-чесночная соль, перец, смесь трав. Вы можете использовать свои специи.

8 . Этап

Сложить с краёв к центру, сверху-посыпки.

9 . Этап

Затем сверху и снизу к центру сложить, прижать шов, снова посыпки.

10 . Этап

Раскатать снова тонко.

11 . Этап

У меня квадрат получился большой, я поделила пополам.

12 . Этап

Обжарить в горячем масле "Олейна".

13 . Этап

Перевернуть щипцами или с помощью вилки, жарить снизу. Уже хрустит, когда прижимаешь лопаткой.

14 . Этап

Перенести из масла на салфетку.

15 . Этап

Трудно удержаться, чтобы не попробовать!

16 . Этап

Вся лепёшка мега слоёная и хрустящая!