Блинчики с черничным припеком

1 . Этап

Я обычно добавляю муку в жидкие компоненты. Поэтому сначала в йогурт вбиваем яйцо, добавляем сахар и взбиваем. Затем просеиваем через сито муку, смешанную с содой. Перемешиваем. В зависимости от густоты теста добавляю 2-4 столовых ложки горячей воды. Тесто не должно быть слишком густым. В конце добавляю 2 столовых ложки растительного масла и чернику, целиком.

2 . Этап

Сковороду раскалить. Смазать растительным маслом. Затем сделать огонь чуть выше среднего и выпекать на таком огне с двух сторон.

3 . Этап

Готовые блинчики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

4 . Этап

Подаем с черничным джемом. Блинчики очень нежные, дырчатые и очень черничные.