Помидоры по-немецки

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Помидоры вымойте и слегка просушите. Сладкий перец очистите и нарежьте крупными полосками.

3 . Этап

Яблоко вымойте и просушите, удалите сердцевину. Нарежьте яблоко пластинами.

4 . Этап

Банки для заготовки вымойте и простерилизуйте. Используйте одну трехлитровую банку или три литровые. Наполните банку помидорами и яблоками, добавьте сладкий перец.

5 . Этап

Залейте в банку крутой кипяток. Оставьте помидоры пропариться на 15 минут.

6 . Этап

Спустя время воду слейте в кастрюлю, прокипятите и снова верните в банку на 15 минут.

7 . Этап

Спустя время слейте в кастрюлю воду в последний раз, добавьте соль, сахар и уксус. Проварите маринад минуту и залейте в банку обратно. Закатайте сразу томаты и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Храните заготовку в кладовке.

8 . Этап

Приятного аппетита!