Name: Корзиночки с сыром и зеленью
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Отруби - 4 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 ч. л.; Молоко - 50...70 мл; Сыр твердый - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Зелень - 1/2 пуч.; Тыквенные семечки - 1 горст.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Корзиночки с сыром и зеленью

1. Тесто Масло сливочное 50 г

2. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

3. Тесто Мука пшеничная 1 стак.

4. Тесто Отруби 4 ст. л.

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Сахар 1 ч. л.

7. Тесто Молоко 50...70 мл

8. Начинка Сыр твердый 50 г

9. Начинка Яйцо куриное 2 шт

10. Начинка Сметана 1 ст. л.

11. Начинка Горчица 1 ч. л.

12. Начинка Зелень 1/2 пуч.

13. Начинка Тыквенные семечки 1 горст.

14. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Корзиночки с сыром и зеленью

1 . Этап

В чаше комбайна пробить до крошек просеянную муку, соль, сахар, отруби и оба вида масла. Понемногу вливая молоко, пробить до собирания теста в шар.

2 . Этап

Скатать из теста толстую колбаску и убрать в морозилку минут на 15.

3 . Этап

Нарезать тесто шайбочками и выложить в формочки, приминая пальцами и формируя корзиночки. Впечь в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца. После чего корзиночки можно остудить и убрать до утра в контейнер. Или просто сразу продолжить дальше.

1. Этап. Корзиночки с сыром и зеленью: Нарезать тесто шайбочками и выложить в формочки, приминая пальцами и формируя корзиночки. Впечь в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца. После чего корзиночки можно остудить и убрать до утра в контейнер. Или просто сразу продолжить дальше.

4 . Этап

Для начинки сыр натереть на крупной терке, любимую зелень мелко нашинковать. Смешать все с яйцами, сметаной и горчицей, немного посолить и добавить размятые в ладонях тыквенные семечки.