Фаршированные куриные ножки 1 апреля

1. Этап

Подготовим ингредиенты. В картофельное пюре я не добавляю ничего.

2. Этап

С окорочков снять кожу. Подробное описание процесса ниже. Разрезать мясо на 2 части, посолить и добавить специи. Поставить мариноваться на 30 мин.

3. Этап

Пока они маринуются, мы в шкурку закладываем картофельное пюре.

4. Этап

В форму с куриными окорочками налить немного воды и поставить в духовку на 20 мин. при t=180. Прикрыв крышкой. Затем вынимаем и кладем фаршированную кожу. Ставим обратно на 10 мин. (пока не зарумянятся ).

5. Этап

Теперь еще несколько вариантов фарша. № 1. Куриный фарш, ветчина, ананас к/с.

6. Этап

№ 2 Куриный фарш + говяжий фарш 1:1, грибы обжаренные, сыр твердый, обжаренный лук.

7. Этап

№ 3 Куриный фарш+говяжий фарш 1:1, ветчина, сыр твердый.

8. Этап

Теперь, кому интересно, я подробно покажу как делаются окорочка. Мы берем окорочок.

9. Этап

Большим пальцем проводим между кожей и мясом.

10. Этап

Теперь аккуратно стягиваем кожу.

11. Этап

...

12. Этап

Перерубаем кость.

13. Этап

Выворачиваем.

14. Этап

Кладем фарш и стараемся плотно уложить.

15. Этап

Края закрываем.

16. Этап

Накрываем верх.

17. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!