Фаршированные куриные ножки 1 апреля

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. В картофельное пюре я не добавляю ничего.

2 . Этап

С окорочков снять кожу. Подробное описание процесса ниже. Разрезать мясо на 2 части, посолить и добавить специи. Поставить мариноваться на 30 мин.

3 . Этап

Пока они маринуются, мы в шкурку закладываем картофельное пюре.

4 . Этап

В форму с куриными окорочками налить немного воды и поставить в духовку на 20 мин. при t=180. Прикрыв крышкой. Затем вынимаем и кладем фаршированную кожу. Ставим обратно на 10 мин. (пока не зарумянятся ).

5 . Этап

Теперь еще несколько вариантов фарша. № 1. Куриный фарш, ветчина, ананас к/с.

6 . Этап

№ 2 Куриный фарш + говяжий фарш 1:1, грибы обжаренные, сыр твердый, обжаренный лук.

7 . Этап

№ 3 Куриный фарш+говяжий фарш 1:1, ветчина, сыр твердый.

8 . Этап

Теперь, кому интересно, я подробно покажу как делаются окорочка. Мы берем окорочок.

9 . Этап

Большим пальцем проводим между кожей и мясом.

10 . Этап

Теперь аккуратно стягиваем кожу.

11 . Этап

...

12 . Этап

Перерубаем кость.

13 . Этап

Выворачиваем.

14 . Этап

Кладем фарш и стараемся плотно уложить.

15 . Этап

Края закрываем.

16 . Этап

Накрываем верх.

17 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!