Мясо с баклажанами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мясо с баклажанами

1. Рис - 2 пакет.
2. Мясо - 300 г
3. Баклажан - 1 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Помидор - 1 шт
6. Томаты в собственном соку - 100 г
7. Чеснок - 1 зуб.
8. Масло оливковое - 2 ст. л.
9. Тимьян - 1/4 ч. л.
10. Зира - 1/4 ч. л.
11. Соль - 1/4 ч. л.
12. Перец черный - 1/4 ч. л.
13. Кинза - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясо с баклажанами

1. Этап

Берём рис в пакетиках Акватика Mix от "Мистраль".

1. Этап. Мясо с баклажанами: Берём рис в пакетиках Акватика Mix от

2. Этап

Кладём в кипящую воду и варим согласно инструкции 30 минут.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Кладём в кипящую воду и варим согласно инструкции 30 минут.

3. Этап

Пока варится рис, готовим мясо с баклажанами. Нарезаем брусками баклажаны, кубиками помидор и лук, мелко режем чеснок.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Пока варится рис, готовим мясо с баклажанами. Нарезаем брусками баклажаны, кубиками помидор и лук, мелко режем чеснок.

4. Этап

Берём мясо: нежирную свинину или телятину и режем поперёк волокон полосками.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Берём мясо: нежирную свинину или телятину и режем поперёк волокон полосками.

5. Этап

Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло, кладём лук, чеснок и тимьян (можно веточку свежего, у меня сушёный). Обжариваем одну минуту.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло, кладём лук, чеснок и тимьян (можно веточку свежего, у меня сушёный). Обжариваем одну минуту.

6. Этап

Кладём мясо, жарим до румяности 5 минут.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Кладём мясо, жарим до румяности 5 минут.

7. Этап

Кладём нарезанный помидор и томаты в собственном соку. Перемешиваем.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Кладём нарезанный помидор и томаты в собственном соку. Перемешиваем.

8. Этап

Добавляем баклажаны.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Добавляем баклажаны.

9. Этап

Добавляем соль, перец чёрный свежемолотый, зиру. Перемешиваем. Если слишком густо, то можно налить 2 ложки воды.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Добавляем соль, перец чёрный свежемолотый, зиру. Перемешиваем. Если слишком густо, то можно налить 2 ложки воды.

10. Этап

Тушим при закрытой крышке на медленном огне 15 минут.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Тушим при закрытой крышке на медленном огне 15 минут.

11. Этап

Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде.

1. Этап. Мясо с баклажанами: Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде.

12. Этап

В пакетике отрываем краешек, кладём рис на блюдо. Я использовала сервировочное кольцо.

1. Этап. Мясо с баклажанами: В пакетике отрываем краешек, кладём рис на блюдо. Я использовала сервировочное кольцо.

13. Этап

Вокруг риса кладём мясо с баклажанами. Посыпаем рубленной кинзой, подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

1. Этап. Мясо с баклажанами: Вокруг риса кладём мясо с баклажанами. Посыпаем рубленной кинзой, подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!