Ингредиенты для - Тефтели с грибами
Как вкусно приготовить - Тефтели с грибами
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Заранее сделайте фарш и отварите рис.
2 . Этап
Лук очистите, ополосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками. Морковь очистите и ополосните, натрите на средней терке.
3 . Этап
Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.
4 . Этап
Сковороду хорошо прогрейте, влейте растительное масло. Выложите в сковороду лук, морковь и грибы, жарьте 3-4 минуты, помешивая.
5 . Этап
В общую емкость выложите фарш, рис, овощи со сковороды. Несколько ложек овощей оставьте в сковороде. Очистите чеснок, натрите на мелкой терке и добавьте в фарш. Всыпьте соль, паприку, перец по вкусу. Тщательно вымешайте фарш.
6 . Этап
Сформируйте из фарша небольшие шарики, обваляйте в пшеничной муке.
7 . Этап
В сковороду к овощам влейте теплую воду и добавьте томатную пасту, перемешайте. Выложите в соус мясные шарики, добавьте лавровый лист.
8 . Этап
Тушите тефтели под крышкой 30-35 минут. Спустя время подавайте тефтели к столу.
9 . Этап
Приятного аппетита!