Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен с грибами
Как вкусно приготовить - Жульен с грибами
1. Этап
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
2. Этап
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
3. Этап
Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Этап
Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
5. Этап
Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
