Ингредиенты для - Чахохбили с курицей по-грузински
Как вкусно приготовить - Чахохбили с курицей по-грузински
1. Этап
1. Курицу вымойте, обсушите и выложите в казан с растопленным сливочным маслом. Обжарьте немного.
2. Этап
2. Добавьте измельченный лук и жарьте еще минут 5-6 на среднем огне.
3. Этап
3. Снимите кожицу с помидор и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Можно использовать и замороженные томаты.
4. Этап
4. Добавьте в казан свежие и консервированные томаты, соль, специи. Влейте сок лимона и немного горячей воды. После закипания оставьте томиться на среднем огне минут на 35-40 (время указано для крылышек, другие части курицы могут тушиться дольше).
5. Этап
5. Минут за 5 до готовности добавьте пропущенный через пресс чеснок. Да, чеснока действительно 2-3 головки.
6. Этап
6. В конце добавьте измельченную свежую зелень.
7. Этап
7. Чахохбили с курицей по-грузински готово к подаче. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
