Ингредиенты для - Галушки с картошкой и луком
Как вкусно приготовить - Галушки с картошкой и луком
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности.
3 . Этап
Лук нарежьте кубиками или перьями и обжарьте до золотистого цвета.
4 . Этап
В глубокой миске соедините молоко и яйцо. Добавьте 1/2 ч.л. соли и перемешайте.
5 . Этап
Частями добавьте муку.
6 . Этап
Замесите мягкое и не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Количество муки может варьироваться, ориентируйтесь на консистенцию теста.
7 . Этап
Затем тесто обомните и нарвите руками небольшими кусочками, можно нарезать ножом или кухонными ножницами.
8 . Этап
Отварите галушки в кипящей в подсоленной воде после всплытия в течение 2-5 минут, а затем откиньте на сито. Галушки готовы и их можно подавать к столу, но в нашей семье больше любят их слегка предварительно обжарить.
9 . Этап
Соедините галушки, отварной картофель и обжаренный лук. Перемешайте, отрегулируйте на соль и подавайте к столу. Приятного аппетита!