Куриные голени Пикантные

1 . Этап

Натираем куриные голени смесью сахара (меда) и соли, горчицей (обычная или в зернах).

2 . Этап

Мелко нарезаем колбасу, оливки, чеснок. Закладываем чеснок и колбасу под кожицу, маслины и колбасу раскладываем поверху ножек. Выкладываем в форму, "припудриваем" ножки душистым перцем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом (или соком лимона). И в духовку 200-220*С. Примерно, минут на 30-40.

3 . Этап

Время запекания зависит и от духовки, и от способа запекания. Смотрите, как вам больше нравится. Мясо из пакета нежное, а выделившийся сок -- прекрасная подлива к гарниру. С другой стороны, мясо, запеченное без пакета, более румяное, зажаристое. Я использовала пакет.

4 . Этап

Получилось очень вкусно и очень ароматно. Приятного всем аппетита!