Name: Пастуший пирог
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 400 мл; Морковь - 200 г; Картофель - 800 г; Молоко - 100 мл; Сыр твердый - 100 г; Тимьян - 1/4 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Кетчуп - 100 мл

Ингредиенты для - Пастуший пирог

1. Вода 400 мл

2. Морковь 200 г

3. Картофель 800 г

4. Молоко 100 мл

5. Сыр твердый 100 г

6. Тимьян 1/4 ч. л.

7. Горчица 1 ч. л.

8. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

9. Масло оливковое 1 ч. л.

10. Фарш мясной 400 г

11. Лук репчатый 1 шт

12. Кетчуп 100 мл

Как вкусно приготовить - Пастуший пирог

1 . Этап

Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте в нем фарш, чтобы тот приобрел коричневый цвет. Добавьте воду, выпаривайте 10 минут, периодически помешивая.

2 . Этап

Добавьте морковь и лук и продолжайте готовить еще 15 минут, пока фарш не приобретет нежную консистенцию.

3 . Этап

Вмешайте кетчуп «Махеевъ» Татарский. Тушите 10 минут, периодически помешивая.

4 . Этап

Отварите картофель. Хорошо отожмите и растолките с молоком, горчицей «Махеевъ» и 2/3 сыра. Приправьте по вкусу.

5 . Этап

Разведите крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в фарш, чтобы слегка загустить массу. Приправьте по вкусу. Переложите фарш и овощи в жаропрочную посуду.

1. Этап. Пастуший пирог: Разведите крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в фарш, чтобы слегка загустить массу. Приправьте по вкусу. Переложите фарш и овощи в жаропрочную посуду.

6 . Этап

Поверх фарша выложите слой картофельного пюре и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 200°С в электрической или на 6 в газовой духовке 15-20 минут до приобретения картофелем золотистого цвета.