Name: Перловая каша с картофелем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Крупа перловая - 1 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Картофель - 2 шт; Масло сливочное - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Перловая каша с картофелем

1. Крупа перловая 1 стак.

2. Лук репчатый 2 шт

3. Картофель 2 шт

4. Масло сливочное 80 г

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Перловая каша с картофелем

1 . Этап

Наши требуемые продукты.

2 . Этап

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Лучше на ночь. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне. Когда перловка готова, то я ее откидываю на сито и промываю горячей водой, тогда она не будет склизкой.

1. Этап. Перловая каша с картофелем: Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Лучше на ночь. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне. Когда перловка готова, то я ее откидываю на сито и промываю горячей водой, тогда она не будет склизкой.

3 . Этап

Натереть картофель на крупной терке.

4 . Этап

Мелко нарезать лук, растопить масло на сковороде и обжаривать лук до золотистого цвета.

5 . Этап

Затем к луку добавить натертый картофель и жарить до готовности. Солим и перчим по вкусу. Добавляем перловку, все хорошо перемешиваем, досаливаем если надо и добавляем около 50 мл. горячей воды. Тушим все вместе около 5-10 минут.

1. Этап. Перловая каша с картофелем: Затем к луку добавить натертый картофель и жарить до готовности. Солим и перчим по вкусу. Добавляем перловку, все хорошо перемешиваем, досаливаем если надо и добавляем около 50 мл. горячей воды. Тушим все вместе около 5-10 минут.

6 . Этап

И вот наша каша готова, она очень вкусная и нежная. Вкусна как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Если готовить на растительном масле, то получится вскусное постное и питательное блюдо Приятного аппетита!