Блины на кислом молоке с дрожжами

1 . Этап

В емкость просейте 1/2 стакана муки, добавьте дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешайте сухую смесь.

2 . Этап

Влейте теплое кислое молоко и размешайте тесто венчиком .

3 . Этап

Оставьте тесто на 30 минут, накройте его полотенцем.

4 . Этап

Венчиком взбейте яйца до пышной массы.

5 . Этап

Отправьте яичную смесь в тесто и добавьте оставшуюся муку, затем влейте струйкой горячую воду.

6 . Этап

Тесто следует оставить еще на 20 минут под полотенцем.

7 . Этап

К тесту влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

8 . Этап

Выпекайте на раскаленной сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.

9 . Этап

Каждый предыдущий блин в стопке смазывайте маслом.