Блины на кислом молоке с дрожжами

1. Этап

В емкость просейте 1/2 стакана муки, добавьте дрожжи, соль и сахар, хорошо перемешайте сухую смесь.

2. Этап

Влейте теплое кислое молоко и размешайте тесто венчиком .

3. Этап

Оставьте тесто на 30 минут, накройте его полотенцем.

4. Этап

Венчиком взбейте яйца до пышной массы.

5. Этап

Отправьте яичную смесь в тесто и добавьте оставшуюся муку, затем влейте струйкой горячую воду.

6. Этап

Тесто следует оставить еще на 20 минут под полотенцем.

7. Этап

К тесту влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

8. Этап

Выпекайте на раскаленной сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.

9. Этап

Каждый предыдущий блин в стопке смазывайте маслом.