Ингредиенты для - Грушевый крем с виноградом
Как вкусно приготовить - Грушевый крем с виноградом
1 . Этап
1. Для начала натрите цедру лимона. Виноград вымойте, обсушите, разрежьте на половинки (крупный можно на 4 части) и очистите от косточек.
2 . Этап
2. На сковороду выложите половину сахара и цедру. Добавьте гвоздику, если используете. Влейте сок лимона (если фрукты достаточно сладкие, можно добавить сок половинки среднего лимона).
3 . Этап
3. После закипания выложите на сковороду виноград и томите в сиропе пару минут на среднем огне. После снимите и остудите.
4 . Этап
4. На отдельную сковороду отправьте вторую половину сахара, сок лимона и корицу при желании.
5 . Этап
5. Пока сироп закипает, очистите и нарежьте тонкими ломтиками груши.
6 . Этап
6. Выложите их на сковороду и томите 4-6 минут (в зависимости от плотности).
7 . Этап
7. В глубокую мисочку выложите сливочный сыр. Можно добавить немного сливок, чтобы получился более жидкий крем. Если фрукты кисловаты, можно добавить в сыр сахарную пудру.
8 . Этап
8. Выложите остывшие груши в сыр и перемешайте аккуратно.
9 . Этап
9. Перед подачей дополните десерт виноградом. Разве не красота? Приятного аппетита!