Рыба в молоке в духовке

1 . Этап

Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты. Рыбу промоем, просушим и нарежем на стейки.

2 . Этап

Стейки натираем солью (желательно морской), посыпаем свежемолотым перцем, сбрызгиваем соком лимона и ставим в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Затем заливаем рыбу стаканом молоко и ставим обратно в холодильник еще на 30-40 минут.

4 . Этап

Форму для выпекания слегка смазываем маслом и выкладываем стейки (вместе с молоком) и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, около 30-40 минут.

5 . Этап

Готовую рыбу подаем с гарниром. Приятного аппетита!