Печенье Рождественские ёлочки

1. Этап

В миску насыпала пшеничную и гречневую муку.

2. Этап

Добавила сахар Мистраль, корицу, чёрный перец, молотую гвоздику, соль и перемешала.

3. Этап

Налила в миску растопленное масло, желтки и цикорий.

4. Этап

Переложила в миску взбитые белки, насыпала соду, лимонную кислоту и хорошо перемешала тесто рукой.

5. Этап

Тесто к рукам не липнет. Накрыла миску с тестом плёнкой и оставила на столе. Через 30 минут тесто в миске вымесила, завернула в плёнку и положила в морозилку на 15 минут.

6. Этап

Тесто застыло. Нарезала его на четыре части.

7. Этап

Раскатала каждую часть скалкой.

8. Этап

Вырезала из раскатанного теста формочками печенье разного размера.

9. Этап

Печенье положила на противень и выпекала в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

10. Этап

Растопила шоколад с ложкой молока в микроволновке и склеила им воздушное печенье в виде пирамиды.

11. Этап

Склеенные пирамиды украшали глазурью две сестрички. Получились нарядные ёлочки.

12. Этап

Девочки посыпали ёлочки сахарной пудрой. Антураж - тоже работа девочек.

13. Этап

У нас Новогодняя и Рождественская композиция.

14. Этап

Заснеженные ёлочки.

15. Этап

Первые три ёлочки украшала старшая Юлечка. Задние две елочки младшая Милечка. По центру одну ёлочку доверили украсить мне.

16. Этап

Сахар тростниковый ТМ Мистраль.