Name: Бухтели
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Дрожжи -; Яйцо куриное -; Сахар -; Лимон -; Ваниль -; Молоко -; Соль -; Йогурт -; Ром -; Масло сливочное -; Сахарная пудра -; Повидло -

Ингредиенты для - Бухтели

1. Мука пшеничная

2. Дрожжи

3. Яйцо куриное

4. Сахар

5. Лимон

6. Ваниль

7. Молоко

8. Соль

9. Йогурт

10. Ром

11. Масло сливочное

12. Сахарная пудра

13. Повидло

Как вкусно приготовить - Бухтели

1 . Этап

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать теплое молоко, дрожжи, йогурт, растопленное сливочное масло, ром, куриные яйца, сахар и все хорошо перемешать.

2 . Этап

Снять с лимона цедру.

3 . Этап

В полученную смесь добавить цедру лимона, соль, ваниль и просеянную муку. Замесить тесто.

4 . Этап

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

5 . Этап

Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать растопленным сливочным маслом. Раскатать тесто, вырезать 12 кружочков. В середину положить 1 ч. л. повидла, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и "швом" вниз уложить в форму. Накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут.

1. Этап. Бухтели: Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать растопленным сливочным маслом. Раскатать тесто, вырезать 12 кружочков. В середину положить 1 ч. л. повидла, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и

6 . Этап

Смазать бухтели растопленным сливочным маслом и запекать при 160 градусах 40-50 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и размера бухтелей. Посыпать готовые бухтели сахарной пудрой.