Закусочный рулет Для самых любимых

1 . Этап

Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать.

2 . Этап

Добавить измельченный лук. Перемешать.

3 . Этап

Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать.

4 . Этап

Добавить муку, перемешать.

5 . Этап

На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить всю массу и разровнять. Сжарить лепешку с двух сторон.

6 . Этап

Остудить лепешку и сделать начинку.

7 . Этап

Отвариваем рис в пакетике. Остудить немного.

8 . Этап

Отварную печень порезать кубиками и смешать с рисом.

9 . Этап

Посолить, добавить сметану и приправу для мяса. Перемешать.

10 . Этап

Лепешку посыпать тертым сыром и разложить начинку.

11 . Этап

Свернуть рулет и в фольгу. Запекаем в духовке при 190 градусах, около 45 минут.