Закусочный рулет Для самых любимых

1. Этап

Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать.

2. Этап

Добавить измельченный лук. Перемешать.

3. Этап

Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать.

4. Этап

Добавить муку, перемешать.

5. Этап

На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить всю массу и разровнять. Сжарить лепешку с двух сторон.

6. Этап

Остудить лепешку и сделать начинку.

7. Этап

Отвариваем рис в пакетике. Остудить немного.

8. Этап

Отварную печень порезать кубиками и смешать с рисом.

9. Этап

Посолить, добавить сметану и приправу для мяса. Перемешать.

10. Этап

Лепешку посыпать тертым сыром и разложить начинку.

11. Этап

Свернуть рулет и в фольгу. Запекаем в духовке при 190 градусах, около 45 минут.