Ингредиенты для - Тарт Прованс
Как вкусно приготовить - Тарт Прованс
1. Этап
Сначала приготовить основу. Для этого муку просеять, растереть в крошку с размягченным сливочным маслом. Добавить взбитое яйцо, замесить тесто.
2. Этап
Распределить тесто по форме, формируя борта. У меня форма 26 см в диаметре. Многократно наколоть. Поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин, запекаться до золотистого цвета.
3. Этап
Тем временем лук и чеснок очистить. Лук порезать дольками, чеснок пластинками. Обжарить на растительном масле 2-3 минутки, до мягкости.
4. Этап
6 помидоров вымыть, порезать крупными кубиками. Добавить к луку, посолить и добавить прованские травы. Тушить примерно 15 минут, до испарения жидкости.
5. Этап
Выложит начинку на основу, поперчить.
6. Этап
Оставшиеся 2 помидора помыть, нарезать колечками, промокнуть бумажным полотенцем. Выложить на начинку. Поставить обратно в духовку на 15-20 минут.
7. Этап
Сыр натереть на терке, посыпать сверху пирог и поставить в духовку еще на 10 минут.
8. Этап
Дать тарту остыть, аккуратно извлечь из формы и можно угощаться! bon appétit
