Name: Узелки с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 70 г; Сметана - 1 ст. л.; Яблоко - 1 шт; Сахар - по вкусу; Сахар коричневый - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Узелки с яблоками

Для теста

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло сливочное 70 г

5. Сметана 1 ст. л.

Для начинки

1. Яблоко 1 шт

2. Сахар по вкусу

Для смазывания перед отправкой в духовку

1. Сахар коричневый по вкусу

2. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Узелки с яблоками

1. Этап

Ингредиенты для приготовления узелков с яблоками.

2. Этап

Сливочное масло (70 гр.) расплавить, добавить фруктовый сахар "ТМ " Мистраль". Фруктовый сахар придаст нежную фруктовую нотку выпекаемому изделию. Смесь размешать.

1. Этап. Узелки с яблоками: Сливочное масло (70 гр.) расплавить, добавить фруктовый сахар

3. Этап

Добавить в сахарно-масляную смесь яйцо (1 шт.)

4. Этап

Добавить 1 ст. ложку сметаны с горкой. Смесь хорошо размешать.

5. Этап

Добавить 1,5 стакана муки. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.

6. Этап

Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками. При необходимости добавить сахар по вкусу.

7. Этап

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки диаметром 10-11 см. На середину каждого кружочка добавить подготовленную начинку из яблок.

1. Этап. Узелки с яблоками: Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки диаметром 10-11 см. На середину каждого кружочка добавить подготовленную начинку из яблок.

8. Этап

Соединить края кружочков, оставив не большое отверстие.

9. Этап

Узелки с яблоками поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром "Демерара" ТМ " Мистраль". И отправить в разогреты до t180-190С духовой шкаф для выпекания. Выпекать до золотистого цвета.