Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классический соус Бешамель
Как вкусно приготовить - Классический соус Бешамель
1. Этап
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло.
2. Этап
Добавьте муку и начните активно перемешивать. Необходимо чуточку обжарить муку до легкого золотистого цвета. На это уйдет не более минуты.
3. Этап
Теперь можно тонкой струйкой вливать молоко, продолжая помешивать. Очень важно, чтобы соус получился без комочков!
4. Этап
Как только мука полностью растворилась, а соус "Бешамель" стал однородным, добавьте соль, щепотку белого перца и мускатный орех.
5. Этап
Через минутку можно снимать соус с огня. Видите, как все просто и быстро? Берите на заметку рецепт!
