Name: Запеченный картофель «Чесночно-сырный»
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 8-10 шт; Масло сливочное - 20-3 г; Сметана - 3-4 ст. л.; Пармезан - 30-50 г; Чеснок - 3-5 зуб.; Соль - 3-5 зуб.; Смесь перцев - 3-5 зуб.; Паприка сладкая - 3-5 зуб.; Зелень - 3-5 зуб.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Укроп - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель «Чесночно-сырный»

1. Картофель - 8-10 шт

2. Масло сливочное - 20-3 г

3. Сметана - 3-4 ст. л.

4. Пармезан - 30-50 г

5. Чеснок - 3-5 зуб.

6. Соль - 3-5 зуб.

7. Смесь перцев - 3-5 зуб.

8. Паприка сладкая - 3-5 зуб.

9. Зелень - 3-5 зуб.

10. Имбирь - 0,5 ч. л.

11. Укроп - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель «Чесночно-сырный»

1. Этап

Картофель хорошо промыть и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Воду слить, картошку остудить. Вообще удобно такую картошечку делать к вечерним посиделкам. Картошку я отварила вечером, утром сделала начинку, нафаршировала, завернула, а вечером только в духовку поставила, не отвлекаясь и не тратя больше на нее время. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень очень мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс. Смешать все ингредиенты для начинки и хорошо растереть вилкой.

2. Этап

Остывший картофель с одной стороны надрезать в виде креста, примерно на половину в глубину. Затем взять в руку и слегка сдавить, чтобы он как бы раскрылся, можно помочь пальцем, сделать внутри углубление.

1. Этап. Запеченный картофель «Чесночно-сырный»: Остывший картофель с одной стороны надрезать в виде креста, примерно на половину в глубину. Затем взять в руку и слегка сдавить, чтобы он как бы раскрылся, можно помочь пальцем, сделать внутри углубление.

3. Этап

Подготовить небольшие квадратики из фольги. Блестящей стороной внутрь, т. е. картошку кладем на блестящую сторону. На серединку фольги положить одну картофелину, в разрез выложить чайную ложку начинки

1. Этап. Запеченный картофель «Чесночно-сырный»: Подготовить небольшие квадратики из фольги. Блестящей стороной внутрь, т. е. картошку кладем на блестящую сторону. На серединку фольги положить одну картофелину, в разрез выложить чайную ложку начинки

4. Этап

И завернуть фольгу кульком, делая сверху небольшую пипочку, за нее потом удобно накладывать. Запекать картофель при 180-200 С около 15-20 минут. Подать на тарелке прямо в фольге. Такая картошка долго остается теплой на столе.