Свекольная икра Сюрприз
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свекольная икра Сюрприз

1. Свекла - 1 шт
2. Морковь - 1 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Масло растительное - 5 ст. л.
6. Соль - 1 ч. л.
7. Перец черный - 2 щепот.

Как вкусно приготовить - Свекольная икра Сюрприз

1. Этап

Вот то, что нам нужно для приготовления икры

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Вот то, что нам нужно для приготовления икры

2. Этап

Трем на крупной терке морковь и обжариваем ее вместе с тремя столовыми ложками масла на среднем огне минуты 2-3, помешивая.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Трем на крупной терке морковь и обжариваем ее вместе с тремя столовыми ложками масла на среднем огне минуты 2-3, помешивая.

3. Этап

На крупной терке трем свеклу (которую заранее отварили до полу готовности и остудили), добавляем к моркови, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 10-15, периодически помешивая.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: На крупной терке трем свеклу (которую заранее отварили до полу готовности и остудили), добавляем к моркови, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 10-15, периодически помешивая.

4. Этап

Мелко режем лук и обжариваем его на другой сковороде с двумя столовыми ложками масла на среднем огне почти до готовности. В конце добавляем к луку чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Мелко режем лук и обжариваем его на другой сковороде с двумя столовыми ложками масла на среднем огне почти до готовности. В конце добавляем к луку чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем.

5. Этап

Добавляем лук и чеснок к свекле.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Добавляем лук и чеснок к свекле.

6. Этап

Солим, перчим, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на малом огне минут 5-7. Затем убираем огонь, сковородку не убираем, пусть икра еще потомится минут 5.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Солим, перчим, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на малом огне минут 5-7. Затем убираем огонь, сковородку не убираем, пусть икра еще потомится минут 5.

7. Этап

Выкладываем икру в тарелку и даем ей остыть.

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: Выкладываем икру в тарелку и даем ей остыть.

8. Этап

А потом кладем икру на хлебушек и с удовольствием кушаем!

1. Этап. Свекольная икра Сюрприз: А потом кладем икру на хлебушек и с удовольствием кушаем!