Отварной говяжий язык

1 . Этап

Язык хорошо вымыть, обрезать все лишнее, затем залить водой довести до кипения и слить воду заменив её чистой. Поставить снова варится.

2 . Этап

Когда закипит снять пену и добавить соль, перец, лавровый лист и луковицу в кожуре это придаст языку красивого цвета. Варить до готовности примерно 2 часа, время готовки зависит от возраста животного.

3 . Этап

Что бы легко снять кожу опустите отварной язык в холодную воду на пару минут, затем начните снимать с кончика.

4 . Этап

Отварной говяжий язык нарежьте пластинками и можно подавать.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!