Картофельное пюре в блендере

1 . Этап

1. Перед тем как приготовить картофельное пюре в блендере, необходимо подготовить все компоненты. Помойте и очистите картофель. Положите его в кастрюлю, залейте кипящей водой.

2 . Этап

2. Избавьте от шелухи чеснок. Каждый зубчик разрежьте на две половинки. Добавьте к картошке. Доведите до кипения. Посолите. Варите до готовности.

3 . Этап

3. Когда сварится картошка, слейте воду в отдельную мисочку. Немного (1-2 мин.) подсушите сваренную картошку на медленном огне. Долейте обратно в кастрюлю небольшое количество картофельного отвара. Дайте возможность закипеть.

4 . Этап

4. Аккуратно измельчите при помощи блендера картошку и зубчики чеснока. Постепенно введите сливочное масло. Продолжайте измельчать блендером до образования пышного пюре. Его густоту регулируйте с помощью картофельно-чесночного отвара.

5 . Этап

5. Готовое пюре прекрасно гармонирует со свежими овощами, соленьями и мясными блюдами. Приятного аппетита!