Ингредиенты для - Итальянская лепешка Пьядина
Как вкусно приготовить - Итальянская лепешка Пьядина
1. Этап
В молоко добавить масло, соль, сахар. Довести до кипения (лучше выбрать большую емкость, так как молоко будит сильно пениться). Добавить разрыхлитель.
2. Этап
В миску просеять муку, сделать углубление. Замешиваем тесто, подливая в муку молоко с маслом.
3. Этап
Готовое тесто разделить на одинаковые колобки.
4. Этап
Каждую часть раскатать скалкой в лепёшку толщиной 3-4 мм и диаметром 25 см.
5. Этап
Выпекать на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон.
6. Этап
Подают такие лепешки с красным вином и салатом, в котором неприменно присутствует сыр. Опять же сыр выбирают по вкусу семьи или готовят домашний. Я предлагаю простой рецепт салата. Листья салата порезать крупно, помидоры кусочками. Маслины порезать на 4 части, сыр - тонкими пластинками, добавить кедровые орешки, базилик. Заправить оливковым маслом.
