Морковный кекс на сгущенке

1 . Этап

Морковь трём на мелкой терке.

2 . Этап

Сливочное масло "Милье" растапливаем. Я делала это в микроволновке.

3 . Этап

Сгущенку, яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное масло перемешиваем до однородной массы. Я слегка взбила венчиком. Добавляем морковь.

4 . Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Получается довольно густое тесто.

5 . Этап

Форму для кекса застилаем пекарской бумагой и выкладываем наше тесто.

6 . Этап

Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой кекс у меня получился. Перед подачей по желанию можно посыпать сахарной пудрой.