Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Баклажаны нарежьте на маленькие кубики. Подсолите и оставьте на 5 минут. После добавьте крахмал, перемешайте.

3 . Этап

Обжарьте баклажаны в большом количестве масла до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

4 . Этап

Помидоры черри помойте, нарежьте на 2-4 части.

5 . Этап

Кедровые орехи подсушите в сухой сковороде до золотистого цвета.

6 . Этап

Шпинат помойте и обсушите. Выложите в тарелку для подачи.

7 . Этап

Добавьте в тарелку теплые баклажаны, мягкий сыр и помидоры черри. Немного посолите и поперчите.

8 . Этап

Добавьте кисло-сладкий соус, сверху посыпьте салат кедровыми орешками. Приятного вам аппетита!