Говядина с огурцом по-китайски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте огурцы длинными тонкими брусочками, посыпьте солью, оставьте на 15 минут.

3. Этап

Нарежьте белый лук полукольцами.

4. Этап

Измельчите чеснок.

5. Этап

Мясо порежьте тонкими полосками, обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

6. Этап

С огурцов слейте выделившийся сок.

7. Этап

На огурцы выложите болгарский перец нарезанный тонкой соломкой, лук.

8. Этап

Сверху выложите мясо вместе с растительным маслом, на котором оно обжаривалось.

9. Этап

Разотрите в ступке кориандр.

10. Этап

Приготовьте салатную заправку из винного (бальзамического) уксуса, соевого соуса, сахара, чеснока и красного жгучего перца.

11. Этап

Полейте салатной заправкой мясо.

12. Этап

Хорошо перемешайте и подавайте салат к столу еще теплым, это очень вкусно и пикантно, равнодушных не будет!