Говядина с огурцом по-китайски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте огурцы длинными тонкими брусочками, посыпьте солью, оставьте на 15 минут.

3 . Этап

Нарежьте белый лук полукольцами.

4 . Этап

Измельчите чеснок.

5 . Этап

Мясо порежьте тонкими полосками, обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

6 . Этап

С огурцов слейте выделившийся сок.

7 . Этап

На огурцы выложите болгарский перец нарезанный тонкой соломкой, лук.

8 . Этап

Сверху выложите мясо вместе с растительным маслом, на котором оно обжаривалось.

9 . Этап

Разотрите в ступке кориандр.

10 . Этап

Приготовьте салатную заправку из винного (бальзамического) уксуса, соевого соуса, сахара, чеснока и красного жгучего перца.

11 . Этап

Полейте салатной заправкой мясо.

12 . Этап

Хорошо перемешайте и подавайте салат к столу еще теплым, это очень вкусно и пикантно, равнодушных не будет!