Name: Хлеб с виноградом
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 3 ст. л.; Вода - 1,25 стак.; Мука пшеничная - 3-4 стак.; Соль - 1,5 ч. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Дрожжи - 2,5 ч. л.; Виноград - 1,5 стак.

Ингредиенты для - Хлеб с виноградом

1. Сахар 3 ст. л.

2. Вода 1,25 стак.

3. Мука пшеничная 3-4 стак.

4. Соль 1,5 ч. л.

5. Масло сливочное 1 ст. л.

6. Дрожжи 2,5 ч. л.

7. Виноград 1,5 стак.

Как вкусно приготовить - Хлеб с виноградом

1 . Этап

Виноград хорошо промыть и обсушить.

2 . Этап

В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте 3 чашки муки, соль и сливочное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.

1. Этап. Хлеб с виноградом: В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте 3 чашки муки, соль и сливочное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.

3 . Этап

Положите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вмешивайте виноград.

4 . Этап

Сформируйте круглую буханку и положите на пергамент. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа.

5 . Этап

На подошедшем хлебе сделайте разрез в виде квадрата.

6 . Этап

Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40 и только потом есть.