Ингредиенты для - Хлеб с виноградом
Как вкусно приготовить - Хлеб с виноградом
1. Этап
Виноград хорошо промыть и обсушить.
2. Этап
В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте 3 чашки муки, соль и сливочное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.
3. Этап
Положите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вмешивайте виноград.
4. Этап
Сформируйте круглую буханку и положите на пергамент. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа.
5. Этап
На подошедшем хлебе сделайте разрез в виде квадрата.
6. Этап
Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40 и только потом есть.
