Кекс с творожно-смородиновой начинкой

1. Этап

Масло соединяем с желтками и сахаром (у меня ТМ Мистраль)

2. Этап

Взбиваем

3. Этап

Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

4. Этап

Выкладываем 2/3 теста по стенке и дну формочки. Я использую форму для хлеба, так как готовила на даче, другой не было

5. Этап

Готовим начинку. Творог протираем.

6. Этап

Добавляем сахар, муку

7. Этап

Добавляем черную смородину, перемешиваем

8. Этап

Белки взбиваем, добавляем к начинке

9. Этап

Начинку выкладываем в форму

10. Этап

Оставшимся тестом покрываем кекс. Выпекаем при 180*С 40 мин.