Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Зимняя сказка
Как вкусно приготовить - Котлеты Зимняя сказка
1. Этап
Батон нарвите кусочками, и замочите его в молоке. Отварите 2 яйца вкрутую. Остудите их и мелко нашинкуйте.
2. Этап
Фарш смешайте с мелконашинкованным луком и укропом. Добавьте к нему сырое яйцо, соль, сметану, батон и перец. Сделайте небольшие лепёшки.
3. Этап
Для начинки смешайте отварные яйца с измельчённым чесноком, сыром, маслом и небольшим количеством укропа. Сформируйте небольшие шарики. Оставьте их на 30 минут в холодильнике.
4. Этап
Теперь приготовьте кляр. Оставшиеся яйца перемешайте с майонезом и мукой.
5. Этап
В каждую лепёшку из фарша уложите начинку. Сделайте котлетку. Потом обмакните её в кляре.
6. Этап
Сделайте фритюр с маслом. Жарьте каждую котлету около 5 минут. Приятного аппетита!
