Овощная запеканка Радость

1 . Этап

Самые главные ингредиенты - кабачок и морковь - моем и чистим.

2 . Этап

С помощью ножа для овощей режем морковь и кабачок очень тоненькими лепестками.

3 . Этап

Также тоненько лепестками нарезаем болгарский перец.

4 . Этап

Форму смазываем растительным маслом с помощью кисти и формируем запеканку: начиная с середины, выкладываем овощные "лепестки" в виде розы по кругу, чередуя цвета.

5 . Этап

Готовим заливку: смешиваем яйца, соль, тёртый чеснок, приправы и йогурт (или сметану), взбиваем.

6 . Этап

Заливаем овощи яично-йогуртовой смесью, она должна полностью скрыть овощи.

7 . Этап

Сверху посыпаем тёртым сыром и прованскими травами. Отправляем в заранее разогретую до 180*С духовку на 50-60 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Готовой запеканке дать остыть и можно наслаждаться, приятного вам аппетита!!!