Тыквенные сконы

1. Этап

Сначала сделаем тыквенное пюре. Запечем мякоть тыквы около 10 минут в духовке при 180 градусах. Затем пюрируем блендером.

2. Этап

Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи.

3. Этап

Добавить нарезанное на мелкие кубики масло и смешать с мучной смесью до получения мелкой крошки.

4. Этап

Смешиваем тыквенное пюре, молоко (3 ст. л.) и яйцо.

5. Этап

Перемешиваем обе смеси, замешиваем тесто, скатываем в шар.

6. Этап

Раскатываем в круг толщиной около 2-2,5 см и разрезаем на 8 треугольников.

7. Этап

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. Я взяла масло ТМ IDEAL.

8. Этап

Выпекать около 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке.

9. Этап

Для глазури смешиваем сахарную пудру, оставшиеся пряности и по чуть-чуть вливаем молоко, перемешиваем до консистенции густой сметаны.

10. Этап

Наносим глазурь на остывшие сконы и подаём к столу. Это очень вкусно.

11. Этап

Приятного аппетита!