Name: Лодочки с курицей и подкопченным беконом
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Бекон - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Моцарелла - по вкусу; Лук красный - 1 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Кабачок - 2 шт; Вода - 2 ст. л.; Шампиньоны - 3 шт

Лодочки с курицей и подкопченным беконом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лодочки с курицей и подкопченным беконом

1. Грудка куриная - 300 г

2. Бекон - 30 г

3. Соль - по вкусу

4. Перец черный - по вкусу

5. Сухари панировочные - 1 ст. л.

6. Моцарелла - по вкусу

7. Лук красный - 1 шт

8. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

9. Кабачок - 2 шт

10. Вода - 2 ст. л.

11. Шампиньоны - 3 шт

Как вкусно приготовить - Лодочки с курицей и подкопченным беконом

1. Этап

Куриную грудку филировать. Пропустить филе грудки через среднюю решетку мясорубки, далее пропустить подкопченные лепестки бекона.

2. Этап

В подготовленный фарш добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, добавить, соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: В подготовленный фарш добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, добавить, соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

3. Этап

Красный лук (1 шт.) измельчить. На сковороду добавить подсолнечное масло ТМ Олейна. Пассеровать лук до прозрачности и мягкости. Пассерованный лук добавить в фарш, фарш вымешать.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: Красный лук (1 шт.) измельчить. На сковороду добавить подсолнечное масло ТМ Олейна. Пассеровать лук до прозрачности и мягкости. Пассерованный лук добавить в фарш, фарш вымешать.

4. Этап

На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ Олейна. Фарш обжарить на среднем огне, при необходимости можно добавить пару ложек воды.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ Олейна. Фарш обжарить на среднем огне, при необходимости можно добавить пару ложек воды.

5. Этап

Кабачки (2 шт.) разрезать на две части. Мякоть вынуть (мякоть можно использовать при приготовлении других блюд, к примеру, при приготовлении котлет и тефтелей). Толщина стенок при этом должна быть около 0,5-0,7 мм.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: Кабачки (2 шт.) разрезать на две части. Мякоть вынуть (мякоть можно использовать при приготовлении других блюд, к примеру, при приготовлении котлет и тефтелей). Толщина стенок при этом должна быть около 0,5-0,7 мм.

6. Этап

Наполнить кабачковые лодочки приготовленным и обжаренным фаршем. Натереть моцареллу на терке, присыпать сверху лодочки сыром. Шампиньоны (3 шт.) нарезать пластиками, выложить грибы на сыр и вновь присыпать небольшим количеством сыра. В форму добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ Олейна. Форму отправить в разогретый до 180-200С духовой шкаф. Запекать блюдо до готовности кабачков. Степень готовности проверить на вилочку.