Name: Лодочки с курицей и подкопченным беконом
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Бекон - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Моцарелла - по вкусу; Лук красный - 1 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Кабачок - 2 шт; Вода - 2 ст. л.; Шампиньоны - 3 шт

Ингредиенты для - Лодочки с курицей и подкопченным беконом

1. Грудка куриная 300 г

2. Бекон 30 г

3. Соль по вкусу

4. Перец черный по вкусу

5. Сухари панировочные 1 ст. л.

6. Моцарелла по вкусу

7. Лук красный 1 шт

8. Масло подсолнечное 3 ст. л.

9. Кабачок 2 шт

10. Вода 2 ст. л.

11. Шампиньоны 3 шт

Как вкусно приготовить - Лодочки с курицей и подкопченным беконом

1 . Этап

Куриную грудку филировать. Пропустить филе грудки через среднюю решетку мясорубки, далее пропустить подкопченные лепестки бекона.

2 . Этап

В подготовленный фарш добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, добавить, соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: В подготовленный фарш добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, добавить, соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

3 . Этап

Красный лук (1 шт.) измельчить. На сковороду добавить подсолнечное масло ТМ Олейна. Пассеровать лук до прозрачности и мягкости. Пассерованный лук добавить в фарш, фарш вымешать.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: Красный лук (1 шт.) измельчить. На сковороду добавить подсолнечное масло ТМ Олейна. Пассеровать лук до прозрачности и мягкости. Пассерованный лук добавить в фарш, фарш вымешать.

4 . Этап

На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ Олейна. Фарш обжарить на среднем огне, при необходимости можно добавить пару ложек воды.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ Олейна. Фарш обжарить на среднем огне, при необходимости можно добавить пару ложек воды.

5 . Этап

Кабачки (2 шт.) разрезать на две части. Мякоть вынуть (мякоть можно использовать при приготовлении других блюд, к примеру, при приготовлении котлет и тефтелей). Толщина стенок при этом должна быть около 0,5-0,7 мм.

1. Этап. Лодочки с курицей и подкопченным беконом: Кабачки (2 шт.) разрезать на две части. Мякоть вынуть (мякоть можно использовать при приготовлении других блюд, к примеру, при приготовлении котлет и тефтелей). Толщина стенок при этом должна быть около 0,5-0,7 мм.

6 . Этап

Наполнить кабачковые лодочки приготовленным и обжаренным фаршем. Натереть моцареллу на терке, присыпать сверху лодочки сыром. Шампиньоны (3 шт.) нарезать пластиками, выложить грибы на сыр и вновь присыпать небольшим количеством сыра. В форму добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ Олейна. Форму отправить в разогретый до 180-200С духовой шкаф. Запекать блюдо до готовности кабачков. Степень готовности проверить на вилочку.